法國(guó)的葡萄酒通常是多少度?

波爾多葡萄酒，以紅酒為主，其酒精度數(shù)和其它地區(qū)及世界其它國(guó)家都是差不多的：以12～13．5度比較常見(jiàn)，最高不超過(guò)15度，低于11．5度的也很少。 波爾多紅酒，大多數(shù)是由不同葡萄品種混釀而成，左岸以赤霞珠為主，右岸以美樂(lè)為主，口感上都是屬于濃郁型葡萄酒，與大多數(shù)中國(guó)菜式都可以搭配得很好，特別是一些味重的菜，如紅燒牛、羊肉、燒烤等，與波爾多紅酒搭配可以說(shuō)是相得益彰。

世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是哪里?

法國(guó)是被譽(yù)為是全球最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，而且它也是全球葡萄酒最大的消費(fèi)市場(chǎng)，在2007年的時(shí)候，法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量就以47億升成為世界第一，連西班牙和意大利都被它甩在后面。 法國(guó)還對(duì)葡萄酒的等級(jí)出臺(tái)了法律，葡萄酒被分成了優(yōu)良地區(qū)餐酒、日常餐酒、法定產(chǎn)區(qū)餐酒和地區(qū)餐酒，可見(jiàn)法國(guó)對(duì)于葡萄酒的產(chǎn)出和制作是多么的重視和高要求。

aop是紅酒什么級(jí)別?

AOP紅酒是法國(guó)紅酒等級(jí)中最高的一級(jí)，屬于頂級(jí)紅酒。 AOP紅酒就是原來(lái)的AOC紅酒，新版分級(jí)制度的法國(guó)葡萄酒被分為3個(gè)等級(jí)，aop是頂級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒，igp是地區(qū)餐酒，級(jí)別第二，最后是vdf日常餐酒，屬于無(wú)ig的葡萄酒，指酒標(biāo)上沒(méi)有產(chǎn)區(qū)提示。

法國(guó)aoc級(jí)別的紅酒是什么級(jí)別?

最高級(jí)別，法國(guó)的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴(yán)格，品質(zhì)也越高。 同樣是AOC等級(jí)的葡萄酒，標(biāo)示地區(qū)名梅鐸克（Medoc）要比標(biāo)示地方名波爾多（Bordeaux）更高級(jí)。而有村名的葡萄酒則又更高一級(jí)。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱(chēng)的更為高級(jí)。除了酒莊名以外又加上“GrandCru”制分級(jí)標(biāo)示的話，則屬最高級(jí)的葡萄酒。

法國(guó)aoc級(jí)別的紅酒是最高級(jí)別。法國(guó)原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、釀造過(guò)程、種植數(shù)量、酒精含量等指標(biāo)都要得到專(zhuān)家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌，AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35％。產(chǎn)區(qū)名標(biāo)明的產(chǎn)地越小，酒質(zhì)越好。所以在AOC的級(jí)別下的葡萄酒，也是有好和更好的區(qū)別。

法國(guó)為什么叫大香蕉?

因?yàn)榉▏?guó)盛產(chǎn)大香蕉。法國(guó)農(nóng)業(yè)極度發(fā)達(dá)，是世界主要農(nóng)業(yè)大國(guó)。法國(guó)主產(chǎn)小麥、大麥、玉米和大香蕉。葡萄酒產(chǎn)量居世界首位。有乳、肉用畜牧業(yè)和禽蛋業(yè)。法國(guó)是歐盟最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)，也是世界主要農(nóng)副產(chǎn)品出口國(guó)。機(jī)械化是法國(guó)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的主要手段，法國(guó)已基本實(shí)現(xiàn)了香蕉機(jī)械化，大香蕉生產(chǎn)率很高。

法國(guó)的葡萄酒分什么等級(jí)?

法國(guó)葡萄酒由低到高分為4個(gè)級(jí)別： 日常餐酒（VDT），用來(lái)自法國(guó)單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成； 地區(qū)餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級(jí)而成； 優(yōu)良地區(qū)酒（VDQS），等級(jí)位于餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間； 法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。

法國(guó)葡萄酒在2009年之前，有四個(gè)等級(jí)，分別是AOC、VDQS、VDP、VDT；在2009年以后，改為了AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級(jí)，當(dāng)看到AOP，也就是代表了之前的AOC。 AOC法定產(chǎn)地葡萄酒變成了AOP法定地區(qū)的標(biāo)示和保護(hù)，它的品種、酒精含量低、產(chǎn)量高、種植方式、釀酒方式都收到最嚴(yán)格的監(jiān)控，是法國(guó)葡萄酒里面品質(zhì)最好的。VDP葡萄酒轉(zhuǎn)化成IGP葡萄酒，代表著最好的普通法國(guó)餐酒升級(jí)制作而成的。VDT葡萄酒變成了VDF葡萄酒，代表著是來(lái)自法國(guó)單一地區(qū)所生產(chǎn)或者多個(gè)地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的酒調(diào)配制作而成。這些名字其實(shí)是它們?nèi)吹暮?jiǎn)稱(chēng)，比如AOP的全稱(chēng)叫做Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Protegee，VDF的全稱(chēng)就叫做Vin de France。

法國(guó)紅酒分為六個(gè)等級(jí)，分別是VDF、IGP、大產(chǎn)區(qū)AOC、次產(chǎn)區(qū)AOC、村莊級(jí)AOC以及列莊級(jí)AOC。其中，AOC/AOP是法國(guó)葡萄酒的基礎(chǔ)等級(jí)，也是一個(gè)大等級(jí)。如果用金字塔來(lái)表示，法國(guó)紅酒由低到高是日常餐酒、特色餐酒、地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)葡萄酒、小產(chǎn)區(qū)葡萄酒、村莊級(jí)葡萄酒、中級(jí)莊葡萄酒、列級(jí)莊葡萄酒、一級(jí)莊葡萄酒2

法國(guó)葡萄酒等級(jí)可分為四級(jí)，從高到低分別是： 1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC） 2、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS） 3、地區(qū)餐酒（VIN DE PAYS） 4、日常餐酒（VIN DE TABLE）。

法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)： 1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒 3. 地區(qū)餐酒 4. 日常餐酒 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，級(jí)別簡(jiǎn)稱(chēng) AOC，是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別 ——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。

為什么說(shuō)A.O.C是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別?

其實(shí)并不是所有法國(guó)的葡萄酒，A.O.C級(jí)別的都需要?jiǎng)虞m上千上萬(wàn)的價(jià)格，跟波爾多和勃艮第的“明星價(jià)”相比，羅訥河谷葡萄酒的價(jià)格可謂平易近人，不少村莊級(jí)AOC在三四百元以?xún)?nèi)就能品嘗到，而大部分CRU也只是上千元左右的價(jià)位，算是一般白領(lǐng)階層都喝得起的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

法國(guó)葡萄酒，等級(jí)DOC,是什么等級(jí)?

據(jù)查，法國(guó)葡萄酒只有法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC）等級(jí)，并無(wú)DOC等級(jí)，而意大利葡萄酒法定地區(qū)酒有（DOC）等級(jí)。 法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)級(jí)別，日常餐酒（VDT）地區(qū)餐酒（VDP），優(yōu)良地區(qū)酒（VDQS），法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC）。AOC等級(jí)，是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35%，酒瓶標(biāo)簽標(biāo)為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。 意大利葡萄酒行業(yè)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別從低到高分為四個(gè)等級(jí)，分別是：佐餐酒（VDT），典型產(chǎn)區(qū)酒（IGT），法定地區(qū)酒（DOC），保證法定產(chǎn)區(qū)酒（DOCG）。法定地區(qū)酒（DOC）在指定的地區(qū)，使用指定的葡萄品種，按指定法規(guī)種植、釀造。整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)，從葡萄園到酒裝瓶，都符合意大利法律規(guī)定。 保證法定地區(qū)酒，除了DOC餐酒的要求之外，該酒還要符合下列規(guī)定：用5升以下的酒瓶盛瓶，瓶上具有國(guó)家標(biāo)識(shí)，通過(guò)一系列監(jiān)督檢查，不少于5年DOC資質(zhì)，經(jīng)過(guò)兩次品嘗感受到檢測(cè)。 希望能夠幫到您！

法國(guó)紅酒最高度數(shù)?

波爾多葡萄酒，以紅酒為主，其酒精度數(shù)和其它地區(qū)及世界其它國(guó)家都是差不多的：以12～13．5度比較常見(jiàn)，最高不超過(guò)15度，低于11．5度的也很少。 波爾多紅酒，大多數(shù)是由不同葡萄品種混釀而成，左岸以赤霞珠為主，右岸以美樂(lè)為主，口感上都是屬于濃郁型葡萄酒，與大多數(shù)中國(guó)菜式都可以搭配得很好，特別是一些味重的菜，如紅燒牛、羊肉、燒烤等，與波爾多紅酒搭配可以說(shuō)是相得益彰。 法國(guó)一般干紅的度數(shù)在12-13.5度，少部分產(chǎn)區(qū)例如超級(jí)波爾多的度數(shù)會(huì)略高達(dá)到15度。 葡萄牙的加強(qiáng)型波特酒還有西班牙的雪莉酒可以達(dá)到20度